Description
Aliment aux multiples possibilités, le pois chiche est l’un des principaux ingrédients du houmous et des falafels. Deux mets traditionnels du Moyen-Orient que l’on retrouve de plus en plus au Québec.
-contient des fibres et de l’amidon résistant bénéfique pour la santé intestinale
-riche en protéine végétales, vitamine et en minéraux
-pauvre en matières grasses
-sans cholestérol
Provenance: Turquie